|
|
Sup Phak Rudu Ron
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 ml water
-4 geschilde aardappelen
- 1 tl zout, ? tl peper
- 2 el margarine
- 6 lenteuitjes
- 6 wortels
- 20 sperziebonen
- handjevol sugar snaps (zoete peultjes).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de aardappels in blokjes, was de lenteuitjes
en snij ze in stukjes van ongeveer 3 cm, breek
de sperziebonen doormidden, snij de wortels
in stukjes van ongeveer 1 cm en snij die door-
midden, haal de sugar snaps af. Breng het water
aan de kook in een pan en voeg er de aardappel
aantoe, zet het vuur wat lager en voeg zout, peper
en margarine toe. Voeg de wortel, sugar snaps en
sperziebonen toe en laat het geheel koken tot de
groenten beetgaar zijn. Voeg de lente-uitjes toe en
laat het geheel nog even doorkoken.
|
|
|